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Poveriano IGT Marche Rosso 2013 - Selvagrossa

Poveriano IGT Marche Rosso 2013 - Selvagrossa

- +
CHF 36.50

Lieferdatum - 8. März 2021

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Über den Wein

Wenn Sie auf der Suche nach etwas Besonderem sind, dann dürfen Sie sich diesen kräftigen Cabernet Franc 2013 – Poveriano IGT Marche Rosso nicht entgehen lassen. Der Winzer vom italienischen Weingut Selvagrossa beherrscht absolut sein Handwerk. Stil und Finesse sind die Merkmale dieses Rotweins, der in der fruchtbaren und blühenden Landschaft der Marken seinen Ursprung hat. Kulinarischer Tipp der Flaschenpöstler: Dieser Cabernet Franc kann sehr gut zu Fleischbällchen mit Tomatensauce oder Lammfleisch serviert werden.

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Artikelnummer: 1044815
   

Degustationsnotiz

Komplexer und fruchtiger Duft, mit Aromen von sehr reifen Cassis-Beeren und Gewürzen wie z.B. grünem Pfeffer. Solide, ausgewogene Struktur, mit weichen Tanninen. Der Wein zeigt ausserdem einen leicht grasigen Unterton, charakteristisch für diesen Rebberg.
   

Traubensorte(n)

100% Cabernet Franc
   

Kulinarische Empfehlung

Der Poveriano eignet sich sehr gut zu würzigen Speisen wie Teigwaren mit Saucen, Braten, Tournedos Rossini, aber auch zu Wildgerichten und sehr reifen Käsesorten.
   

Vinifikation

Die Trauben stammen aus dem Rebberg Poveriano und werden nach der Ernte sorgfältig aussortiert und abgebeert. Die sanfte Pressung erfolgt nach neuen Methoden, anschliessend fermentiert der Most in Chromstahltanks von 50hl. mit wiederholten Delastages, um die Farbaufnahme des Saftes zu verbessern.

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