Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry DOCG - La Farra di Nardi & Figli

CHF 15.90
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Degustationsnotiz

Mittleres Hellgelb. Im Duft einladend fruchtig mit feiner Honig-und Gebäcknote. Am Gaumen weich, frisch und ausgesprochen fruchtig mit Aromen von Apfel, Pfirsich und Orangenblüten. Elegant mit feiner Perlage. Sehr bekömmlich zu jeder Tageszeit.
   

Traubensorte(n)

100% Glera
   

Kulinarische Empfehlung

Apéritif, geräuchertem Lachs, Meeresfrüchten, Weissschimmelkäsen und Frischkäsen, leichten Desserts und Cremen, zum Frühstück für Morgengeniesser
   

Vinifikation

Die Trauben für den Valdobbiadene DOCG Prosecco Superiore extra dry stammen ausschliesslich aus den eigenen Rebbergen. Weissweinbereitung mit weicher Pressung, die Gärung erfolgt langsam im Zeitraum von ungefähr 15 Tagen bei einer auf 18°C geregelten Temperatur. Danach Lagerung bei niedrigen Temperaturen im Stahltank. Die Schaumweinbereitung erfolgt nach der Charmat-Methode, die für junge, feine und bukettreiche Weine angewandt wird.

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