Prosecco Valdobbiadene Sup. DOCG Corderie Extra Dry - Astoria

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CHF 14.50

Lieferdatum - 11. Mai 2021

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Über den Wein

Mit dem köstlichen Prosecco Valdobbiadene Sup. DOCG Corderie Extra Dry werden Sie Ihre Gäste positiv überraschen. Der Winzer vom italienischen Weingut Astoria beherrscht absolut sein Handwerk. Stil und Finesse sind die Merkmale dieses Schaumweins, der in der bezaubernden und fruchtbaren Landschaft in Venetien seinen Ursprung hat.

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Degustationsnotiz

In der Nase elegant, fruchtig und typisch. Im Gaumen angenehm mit einer schönen Säure und stark im Charakter.
   

Traubensorte(n)

100% Glera
   

Kulinarische Empfehlung

Passt zum Apéro mit und ohne Häppchen!
   

Vinifikation

Die Weinernte erfolgt von Hand im September und Oktober. Die primäre Gärung erfolgt im Stahltank bei ca. 18-19 Grad Celsius mit ausgewählten Hefen. Nachdem er einen Monat lang auf den Hefen ruht, wird er geklärt und für die Schaumbildung umgefüllt und ruht nochmals für ca. 30 Tage auf edlen Hefen. Nach der Abfüllung bleibt er für einige Wochen in der Flasche.

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