Prosecco Vigneto S. Biagio Valdobbiadene DOCG - Spumanti Canevel

CHF 20.90

Lieferdatum - 28. Februar 2019

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Über den Wein

Der Winzer vom italienischen Weingut Spumanti Canevel beherrscht absolut sein Handwerk. Eleganz und Finesse sind die Charakteristika dieses Schaumweins, der in der fruchtbaren und blühenden Landschaft seinen Ursprung hat. Kennen Sie schon den hervorstechenden Schaumwein Prosecco Vigneto S. Biagio Valdobbiadene DOCG? Wenn nicht, wird es Zeit! Kulinarischer Tipp der Flaschenpöstler: Dieser Schaumwein kann bestens zu Lachspastete oder Häppchen serviert werden.

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Degustationsnotiz

Der Wein ist trocken, duftet nach Ananas und Passionsfrucht, mit einer feinen Hefenote.
   

Traubensorte(n)

Glera
   

Kulinarische Empfehlung

Zu Apéro, Häppchen und Lachspastete empfehlen Ihnen die Flaschenpöstler diesen Prosecco Vigneto S. Biagio Valdobbiadene DOCG.
   

Vinifikation

Das Traubengut aus diesen Reblagen bleibt aufgrund der besonderen Sonnenausrichtung länger am Stock, die Ernte erfolgt spät. Entgegen der üblichen Herstellungsart wird der Wein nach dem Champagner-Verfahren, der so genannten methodo classico, produziert. Die Zweitgärung erfolgt nicht im Tank, sondern in der Flasche.

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