PURO Corte 2018 - Ojo de Vino/Agua / Dieter Meier

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CHF 18.90
 

Sofort verfügbar - 18. Mai 2021

5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen

ODER

Über den Wein

Dieser dominante Cabernet Sauvignon 2018 – PURO Corte ist im wahrsten Sinne des Wortes ein Volltreffer bis zum letzten Tropfen! Mit Erfahrung und Gespür meistert der Winzer vom argentinischen Weingut Ojo de Vino/Agua - Dieter Meier in der sonnigen und schönen Landschaft in Mendoza diesen Rotwein. Kulinarischer Tipp der Flaschenpöstler: Dieser Cabernet Sauvignon kann bestens zu Gruyère Burger oder Ribeye Steak serviert werden.

  • Produzent: Ojo de Vino/Agua / Dieter Meier
  • Weintyp: Rotwein
  • Flaschengrösse: 75 cl
  • Land: Argentinien
  • Region: Mendoza
  • Alkoholgehalt: 14.5% Vol.
  • Trinktemperatur: 16°-18°C
  • Bio: Ja
  Gratislieferung ab CHF 99.-
   

Degustationsnotiz

Tiefdunkles, dichtes Rot mit violettem Glanz. An der Nase intensiv und vielschichtig mit viel dunkler Rebsortenfrucht, von der typischen Pflaumennote des Malbec bis zu den schwarzen Beeren des Cabernet, unterlegt mit einem Hauch Vanille und feiner Eichenholzwürze. Am Gaumen kraftvoll, saftig, vollmundig, mit perfekter Balance von frischer Frucht, Würze, Holz und sanft gereiftem Tannin, sehr harmonisch und klar rebsortengeprägt mit viel saftiger Frucht und köstlichem Nachhall von Pflaumen und Gewürzen. Ein perfekter Essensbegleiter!
   

Traubensorte(n)

45% Merlot, 40% Malbec, 15% Cabernet Sauvignon
   

Kulinarische Empfehlung

Passt zu Fleischgerichten aller Art, besonders zu gegrillten ober gebratenen Speisen.
   

Vinifikation

Die Trauben werden Mitte April gelesen, sofort in die Kellerei gebracht und hier bei kontrollierten Temperaturen von 27 bis 29 °C im Edelstahltank vergoren. Um der Cuvée noch mehr aromatische Fülle und Struktur zu verleihen, werden die Weine nach Vollendung der alkoholischen Gärung in Fässern aus französischer Eiche ausgebaut (etwa 50 % aus Zweitbelegung).

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