Puro Corte d'Oro 2014 - Ojo de Vino/Agua - Dieter Meier

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  • Ojo de Vino/Agua - Dieter Meier
  • Rotwein | 75 cl
  • Argentinien, Mendoza
  • 14.5% Vol.
  • 15°-17°C
  • jetzt bis 2020
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Degustationsnotiz

Tiefdunkles Rubinrot. Kräftiger Duft nach vollreifen Waldbeeren, Pfeffer, dunkler Schokolade, Tabak. Am Gaumen trocken mit milder Säure, kräftigen noch etwas jugendlich wirkenden aber gut integrierten Tanninen, voller Körper mit viel beeriger Frucht und Tannin betontem Abgang.
   

Traubensorte(n)

Malbec, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Syrah
   

Kulinarische Empfehlung

Grilladen, insbesondere argentinisches Rindfleisch
   

Vinifikation

Aus biologischem Anbau. Von Hand geerntet. Gärung im Betontank, Ausbau in Barriques während einem Jahr.

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