PURO Grape Selection Malbec 2015 - Ojo de Vino/Agua / Dieter Meier

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Regulärer Preis: CHF 39.90

Lieferdatum - 4. April 2019

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Über den Wein

Mit diesem provokanten Rotwein 2015 – PURO Grape Selection Malbec erhält der Begriff Geschmack eine neue Bedeutung. Der Winzer vom argentinischen Weingut Ojo de Vino/Agua - Dieter Meier beherrscht absolut sein Handwerk. Eleganz und Finesse sind die Merkmale dieses Rotweins, der in der bezaubernden Landschaft seinen Ursprung hat. Die Flaschenpöstler garantieren ein kulinarisches Erlebnis, wenn Sie diesen Malbec zu Wildreis oder Burger anbieten.

  • Produzent: Ojo de Vino/Agua / Dieter Meier
  • Weintyp: Rotwein
  • Flaschengrösse: 75 cl
  • Land: Argentinien
  • Alkoholgehalt: 14.5% Vol.
  • Trinktemperatur: 14°-17°C
  • Auszeichnungen: Falstaff: 93
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Degustationsnotiz

Für einmal nicht ein purer geradliniger Frucht-Malbec! Nur die satte, dunkel-violette Farbe blieb gleich. Fast schon überraschend klassisch im Bouquet, komplex, mit Zedernholz, Graphit, darin auch eingebettet dunkle Frucht, Malz, Schwarztee. Stoffig und dicht am Gaumen, aber mit guter Frische und einem soliden Gerbstoffgerüst sehr balanciert und nicht zu süss wirkend, den Alkohol kaum anzeigend. Das Ganze mit schöner, nachhaltiger Länge. Ein Wein für die Liebhaber gereifterer Gewächse mit klassischer, französisch geprägter Stilistik. Ein reicher Wein!
   

Traubensorte(n)

100% Malbec
   

Kulinarische Empfehlung

Unsere Empfehlung: Die ideale Trinktemperatur für den Bio-Rotwein liegt bei leicht gekühlten 14°-17°C. Von den Flaschenpöstlern empfohlen: PURO Grape Selection Malbec harmoniert ausgezeichnet mit Wildreis, gefüllter Paprika und Barbecue.
   

Vinifikation

Aus der besten Malbec Parzelle des Weinguts! Von Hand geerntet, bei kontrollierter Temperatur im Stahl- und Betontank vergoren. Ausbau in neuen und gebrauchten französischen Barriques.

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