Strahlendes Goldgelb. Schöner blumiger Duft mit Aromen von mediterranen weissen Früchten Mandeln und Vanille. Gehaltvoller Körper rund und cremig sehr harmonisch. Feine Barriquewürze die dezent den Gaumen bereichert. Lang anhaltend. Ein cremiger Weisswein der lange im Gaumen präsent ist.
Passt zu vielenGerichten die sehr aromatisch sind: asiatischer Küche Wildgeflügel Kalbfleisch mit heller Sauce
Die Trauben werden von Hand gelesen und sortiert. Die Mazeration der Maische wird individuell nach Reifegrad der Trauben festgelegt um die Bouquetstoffe zu extrahieren. Langsame Gärung mit speziell dafür ausgesuchten Hefen.