***Restposten*** Château Canon 1er Grand Cru Classé St-Emilion AOC 2006 - Château Canon

CHF 114.50

5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen

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  • Château Canon
  • Rotwein | 75 cl
  • Frankreich, Bordeaux
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Traubensorte(n)

Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
   

Kulinarische Empfehlung

Fleisch- und Wildpasteten, gegrilltes, gebratenes oder geschmortes rotes Fleisch, Lammgerichte, Wildspezialitäten, Weichkäse.
   

Vinifikation

Doppelte Selektion vor und nach dem Entrappen. Weinbereitung in grossen thermoregulierten Holzfässern während 18 bis 26 Tagen, je nach Jahrgang. Sanfte Farb- und Aromenextraktion durch hydraulische Pumpen. Biologischer Säureabbau in 90 bis 100 % neuen Eichenfässern auf feinen Hefen. Ausbau während 14 bis 18 Monaten.

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