Riesling Altenberg Grosses Gewächs 2017 - von Othegraven

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CHF 40.90

Lieferdatum - 28. Januar 2021

5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen

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Über den Wein

Als Weingut mit langer Historie zählt das Weingut von Othegraven, heute im Besitz der Familie Jauch, zu den ersten Weisswein-Adressen Deutschlands. Spät erst, von Ende Oktober bis weit in den November hinein, werden seit Generationen bei von Othegraven die vollreifen Trauben gelesen, danach darf der Wein mit Musse vergären und seine charaktervolle Riesling-Persönlichkeit entwickeln. Die Charakteristik jeder Lage steht im Vordergrund.

  • Auszeichnungen: Robert Parker: 92, James Suckling: 91
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Degustationsnotiz

Mittleres Zitronengelb, frische, fruchtige Aromen und herrliche Kräuterwürze. Trotz seiner Intensität schmilzt es ganz zart auf der Zunge und endet in einem langen Abgang. Ein beeindruckender Spitzenwein aus Deutschlands längster zusammenhängender Steillage. Ein Muss für Riesling-Fans!
   

Traubensorte(n)

100% Riesling
   

Kulinarische Empfehlung

Flaschenpöstler-Tipp: Riesling Altenberg Grosses Gewächs passt ideal zu indischer Küche, asiatischem Essen und Pilzen.
   

Vinifikation

Das selektionierte Traubengut wird nach der manuellen Lese schonend gepresst. Anschliessend wird der Most spontan zu 90% in Edelstahlgebinden und 10% im grossen Holzfass langsam vergoren. Nach einer Filtration wird der Wein abgefüllt.

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