Riesling Frühlingsplätzchen Grosses Gewächs 2014 - Weingut Emrich-Schönleber

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CHF 48.90

Lieferdatum - 8. März 2021

5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen

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Über den Wein

Die Familie Schönleber betreibt schon seit 250 Jahren Weinbau und pflegt die Reben in den Monzinger Spitzenlagen mit viel Leidenschaft und Engagement. Ihre Weine widerspiegeln das aussergewöhnliche Terroir und sind dadurch besonders charaktervoll.

  • Produzent: Weingut Emrich-Schönleber
  • Weintyp: Weisswein
  • Flaschengrösse: 75 cl
  • Land: Deutschland
  • Region: Rheintal
  • Trinktemperatur: 7°-9°C
  • Genussphase: 2014 - 2021
  • Auszeichnungen: Vinous: 94 , Robert Parker: 93
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Degustationsnotiz

Schon die jungen Weine verführen mit ihrer verspielten, frühlingshaften Fruchtigkeit. Pfirsich und reifer Apfel sind häufig assoziierte Aromen, aber auch feine kräutrige Noten sind sehr typisch für Emrichs Weine. Mit ein paar Jahren Reife wird die Mineralität dieser Weine immer ausgeprägter, sie gewinnen so weiter an Spannung.
   

Traubensorte(n)

100% Riesling
   

Kulinarische Empfehlung

Einzusetzen wie grosse Weisse Burgunder, zu edlen Fischgerichten wie Steinbutt, Seezungen oder zu Schalen und Krustentieren. Dieser Wein hat auch genügend Kraft, um kräftige Fleischgerichte zu begleiten. Am besten ein paar Stunden vorher aufmachen.
   

Vinifikation

Spontangärung, langer Ausbau auf der Feinhefe, entweder in Stahltanks oder in Holzfässern.
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