Riesling QBA trocken Oestrich Doosberg 2010 - Peter Jakob Kühn

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Über den Wein

Die Trauben werden möglichst lange hängen gelassen, um eine sehr gute Reife zu erlangen. In dieser Reifezeit sammeln sich die Mineralien in den Trauben, die dann das Aroma des Weines prägen. Feine reife Aprikosen- und Wiesenblumen-Aromen entfalten sich im Glase. Am Gaumen zeigt er sich sehr komplex, würzig und mit faszinierender Länge. Unbedingt vorher atmen lassen.

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Degustationsnotiz

Die Trauben werden möglichst lange hängen gelassen, um eine sehr gute Reife zu erlangen. In dieser Reifezeit sammeln sich die Mineralien in den Trauben, die dann das Aroma des Weines prägen. Feine reife Aprikosen- und Wiesenblumen-Aromen entfalten sich im Glase. Am Gaumen zeigt er sich sehr komplex, würzig und mit faszinierender Länge. Unbedingt vorher atmen lassen.
   

Traubensorte(n)

Riesling
   

Kulinarische Empfehlung

Spargelquiche

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