Riesling Spätlese Qualitätswein 2014 - Weingut Bischel

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CHF 16.50

5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen

ODER
  • Weingut Bischel
  • Weisswein | 75 cl
  • Deutschland, Rheinhessen
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Degustationsnotiz

In der Nase Feuerstein, Frucht von saftigem Pfirsich und frischen Zitrusaromen. Am Gaumen sehr fruchtig und elegant gepaart mit einem mineralisch salzigen Geschmack. Die geschmeidige Süsse lässt zusammen mit der reifen Rieslingsäure die ganze Harmonie des Weines erstrahlen.
   

Traubensorte(n)

100% Riesling
   

Kulinarische Empfehlung

Zu Terrinen, Spargeln, asiatische Küche, Sushi und Käse
   

Vinifikation

Die Trauben stammen von Rieslingweinbergen aus der Gau-Algesheimer St. Laurenzikapelle. Tertiärer Mergel und Kalkstein prägen den dortigen Boden. Die Lese erfolgt nach Reife gestaffelt von Hand. Für eine optimale Extraktion der Aromastoffe werden die Trauben im Weingut schonend gemahlen und im eigenen Saft für einige Stunden stehen gelassen. Nach schonenden Pressen gärt der Saft bei niedrigen Temperaturen mit wilden Hefen in Edelstahltanks und wird nach 4 Monaten Hefelager im Frühjahr auf Flaschen gefüllt.

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