Riesling Wisselbrunnen Grosses Gewächs - Barth

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CHF 41.90

Lieferdatum - 1. Oktober 2020

5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen

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Über den Wein

Eleganz und ein unverwechselbarer Charakter zeichnen die Weine vom bio-zertifizierten Weingut Barth in Hattenheim aus. Als Prädikatsweingut VDP bringt der Familienbetrieb aus dem Rheingau herausragende Gewächse hervor. Bekannt ist der Name Barth darüber hinaus für seine ausgezeichneten Sekte, die nach traditioneller Flaschengärmethode hergestellt werden. Frischen Wind bringt das junge Winzer-Ehepaar Mark & Christine Barth durch ihre Auslandserfahrung mit. Seit der Gründung 1948 hat die Winzerfamilie, die das Weingut in 3. und 4. Generation führt, das Betriebsgelände mehrfach erweitert und das Potential der Lagen verbessert. Dabei wurde auch die Produktion stetig modernisiert, was enorme Qualitätssteigerungen in den letzten Jahren zur Folge hatte. Ökologische Bewirtschaftung mit viel Handarbeit - im Weinberg arbeitet man bei Barth mit hohen Ansprüchen.

  • Produzent: Barth
  • Weintyp: Weisswein
  • Flaschengrösse: 75 cl
  • Land: Deutschland
  • Region: Rheintal
  • Alkoholgehalt: 13.0% Vol.
  • Trinktemperatur: 8°-10°C
  • Genussphase: Jetzt bis 2028
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Degustationsnotiz

Geprägt vom tertiären Mergel. Ein Spitzenprodukt und Lagenwein, elegant, mineralisch, kräutrig, hefegeprägt. Hervorragender Essensbegleiter zu klassischer, gehobener Küche.
   

Traubensorte(n)

Riesling
   

Kulinarische Empfehlung

Flaschenpöstler-Tipp: Riesling Wisselbrunnen Grosses Gewächs passt bestens zu Pilzen, Ente und indischer Küche. Unsere Empfehlung: Der Weisswein schmeckt am besten bei leicht gekühlten 8°-10°C. Im folgenden Zeitraum liegt die empfohlene Genussphase dieses Weins: Jetzt bis 2028.
   

Vinifikation

Selektive Handlese hochreifer Trauben und extrem geringem Ertrag (unter 50 hl/ha). Spontanvergärung und lange Reifung auf der Feinhefe.

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