Der Küstenvogel
Rio de los Pajaros Reserve 2015 - Pisano

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Über den Wein

In diesem Wein steckt alles, was die Pisanos auszeichnet: Experimentierfreude, Unangepasstheit, etwas Extravaganz und einfach ganz viel Lebenslust. Ein Wein mit einem grandiosen Auftritt und einem ausgewogenen Finale.

  Wir liefern diesen Wein am Freitag, 21. September 2018, kostenlose Lieferung schon ab CHF 99.-
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Degustationsnotiz

Tiefe dunkelviolette Farbe. Aroma von Veilchen und getrocknete Pflaumenaromen. Noten von Lakritz, Zimt und schwarzem Pfeffer mit floralen Nuancen. Ausgewogener Geschmack. Leder und Pflaumen. Prominente Brombeeren und dunkle Kirschen, fleischig am Gaumen, frische und rauchige Eiche, sehr gut eingebundene und runde Tannine. Ausgewogenes Finale.
   

Traubensorte(n)

55% Tannat, 40% Syrah, 5% Viognier
   

Kulinarische Empfehlung

Ideal zur den alleinigen Genuss oder zum geniessen mit einem frischen Salat, Schinken mit Melone, italienischem Antipasto. Sehr gut mit Ratatouille, Schweine Chop Suey und Hühnchen Chow Mein, Wonton Suppe, Pekingente und chinesischer Küche im Allgemeinen. Gefüllte Nudeln an einer Salsa Rosa Sauce. Weichkäse Datteln und Nüssen.
   

Vinifikation

5 bis 6 Monate in französischen Eichenfässern

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