Rioja Crianza DOCa 2013 - Ramon Bilbao

- +
CHF 9.90

5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen

ODER
  • Ramon Bilbao
  • Rotwein | 50 cl
  • Spanien, Oberer Ebro
  • 13.50% Vol.
  • 16-18°C
  • bis 2018
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Degustationsnotiz

Rubinrot. In der Nase Aromen von roten Beeren, Lorbeerblatt, etwas Kakao und einer feinen Vanillenote. Am Gaumen frisch mit angenehmen Mundgefühl, feines Tannin. Balsamische Note mit etwas Pfeffer und reifen Früchte. Langer Abgang.
   

Traubensorte(n)

Tempranillo
   

Kulinarische Empfehlung

Passt vortrefflich zu spanischem Rohschinken und Käse. Aber auch hervorragend zu diversen Fleischgerichten wie Poulet mit Tomaten, Lammeintopf oder Kalbsplätzchen mit Rahmsauce.
   

Vinifikation

Damit dieser Wein, Jahr um Jahr die möglichst selbe Qualität aufweist wird jede Parzelle im Weinberg genau beobachtet um den perfekten Erntezeitpunkt zu bestimmen. Jede Parzelle wird separat fermentiert. Gärung bei 28-29ºC. 14 Monate Lagerung im Eichenfass, anschliessend 8 Monate in der Flasche.

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