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CHF14.95CHF89.70 für 6 Flaschen
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- 13.05.2024
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Über den Wein
Eine Erneuerung des Klassikers. Gereift in amerikanischen Eichenfässer. Vielfälltig, fruchtig, ausgewogen. Unersetzlich an jedem Tisch.
RAMÓN BILBAO, NAMED ONE OF THE 50 MOST ADMIRED WINE BRANDS IN THE WORLD 2019, 2020, 2021 BY “DRINKS INTERNATIONAL” MAGAZINE
Degustationsnotiz
Rubinrot. In der Nase Aromen von roten Beeren, Lorbeerblatt, etwas Kakao und einer feinen Vanillenote. Im Gaumen frisch mit angenehmen Mundgefühl, feines Tannin. Balsamische Note mit etwas Pfeffer und reifen Früchte. Langer Abgang
Kulinarische Empfehlung
Passt vortrefflich zu spanischem Rohschinken und Käse. Aber auch hervorragend zu diversen Fleischgerichten wie Poulet mit Tomaten, Lammeintopf oder Kalbsplätzchen mit Rahmsauce.
Vinifikation
Damit dieser Wein, Jahr um Jahr die möglichst selbe Qualität aufweist wird jede Parzelle im Weinberg genau beobachtet um den perfekten Erntezeitpunkt zu bestimmen. Jede Parzelle wird separat fermentiert. Gärung bei 28-29ºC. 14 Monate Lagerung im Eichenfass, anschliessend 8 Monate in der Flasche.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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