Ripassa Valpolicella Superiore DOC 2016 - Zenato

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CHF 24.90
 

Sofort verfügbar - 20. April 2021

5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen

ODER

Über den Wein

Der Familienbetrieb Zenato hat seine Seele am Gardasee, sein Herz schlägt aber im benachbarten Valpolicella. Es war Sergio Zenato, der in den 90er Jahren den in Vergessenheit geratenen Ripasso della Valpolicella wiederaufleben liess.

  • Genussphase: 6-8 Jahre
  • Auszeichnungen: Falstaff: 92/100
  Gratislieferung ab CHF 99.-
   

Degustationsnotiz

Farbe: Tiefes, dichtes, schon fast schwarzes kirschrot. Aroma: Frisches, fruchtiges Bouquet von reifen Kirschen, Gewürzen, Blumen und ein Hauch Walnüssen. Charakter: Am Gaumen enorm dicht und füllig. Unglaublich runder, samtiger Wein mit reichen, komplexen Beerenaromen und einem beeindruckend langen Abgang.
   

Traubensorte(n)

Corvina, Rondinella und Oseleta
   

Kulinarische Empfehlung

Gemüseauflauf, Geflügel warm oder kalt, Kartoffel-gratin, sowie zu Rippli.
   

Vinifikation

Ausbau in französischen Barriques während 18 Monaten, 6-monatige Flaschenlagerung.

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