Roederer Cristal Champagne Brut 2009 - Louis Roederer

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CHF 209.00
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Über den Wein

Cristal erfüllt die allerstrengsten Herstellungskriterien, die eine peinlich genaue Auswahl der Jahrgänge, der Lagen, der Trauben und schließlich der Weine fordern. Es werden nur die Pinot Noir- und die Chardonnay-Trauben der zehn berühmtesten Lagen der Weinberge des Hauses verwendet. Nur sehr beschränkt lieferbar.

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Degustationsnotiz

Der Champagner Cristal aus dem Hause Louis Roederer zählt zu den ausgezeichneten Spitzen-Champagnern mit Seltenheitswert. Nur in besonders günstigen Jahren erreichen die Pinot Noir- und die Chardonnay-Trauben einen perfekten Reifegrad, der für die Herstellung des Cristal benötigt wird. Entsprechend limitiert sind die jeweiligen Jahrgänge. Gerade deswegen stellt der Louis Roederer Cristal den perfekten Aperitif für feierliche Anlässe dar. Der Champagner sorgt für Glanz und Stil und verleiht dem Fest einen besonderen Charakter. Er eignet sich natürlich auch als edler Begleiter zu einem exklusiven Menü. Der erlesene Champagner besitzt ein dichtes, elegantes Bukett, das mit Blütendüften sowie Aromen von Kakao, gerösteten Haselnüssen und kandierten Früchten beeindruckt. Seine seidige Struktur ist perfekt ausbalanciert und delikat. Am Gaumen treten Aromen von reifen, roten Früchten, weißer Schokolade und Karamell in den Vordergrund. Das frische, harmonische Finale enthält zartbittere Anklänge.
   

Traubensorte(n)

Pinot Noir, Chardonnay
   

Kulinarische Empfehlung

Kaviar, Fisch, Muscheln, Krustentiere, Jakobsmuscheln, Hummer
   

Vinifikation

Die Cuvée Cristal, die fünf Jahre auf der Hefe reift, erfüllt allerstrengste Herstellungskriterien, die eine peinlich genaue Auswahl der Lagen, der Trauben und schließlich der Weine erfordern. Es werden nur Pinot Noir- und die Chardonnay-Trauben der zehn besten Lagen der Weinberge des Hauses Roederer verwendet.

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