Rosso di Montalcino DOC 2011 - Tenuta Valdicava

- +
CHF 23.50

5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen

ODER
  • Tenuta Valdicava
  • Rotwein | 75 cl
  • Italien, Toskana
  • 16-18°
  • bis 2015
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Degustationsnotiz

Die Aromatik ist intensiv, vielschichtig und fein, verarbeitet. Es ist eine Kombination aus Frucht-, Gewürz- und animalischen Noten. Eine lebendige, kräftige Struktur, ein Körper mit Biss und einer guten Portion saftigen Gerbstoffs hinterlassen einen anhaltenden Eindruck im Gaumen wie auch im fruchtigen Abgang. Ein äusserst gelungener Rosso di Montalcino von Vincenzo Abbruzzese, eine eigentliche Visitenkarte!
   

Traubensorte(n)

Sangiovese Grosso
   

Kulinarische Empfehlung

Pizza, Nudelgerichte, Lasagne
   

Vinifikation

Während 8 - 10 Monaten in traditionellen, grossen Eichenfässern (slowenischer Eiche) ausgebaut, anschliessend für weitere vier Monate auf der Flasche gereift

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