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Rosso Toscana IGT Guidalberto 2016 - Tenuta San Guido

Rosso Toscana IGT Guidalberto 2016 - Tenuta San Guido

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Über den Wein

Wenn Sie auf der Suche nach etwas Besonderem sind, dann dürfen Sie sich diesen dominanten Cabernet Sauvignon 2015 – Rosso Toscana IGT Guidalberto nicht entgehen lassen. Mit Feingefühl und Gespür meistert der Winzer vom italienischen Weingut Tenuta San Guido in der fruchtbaren und blühenden Landschaft der Toskana diesen Rotwein. Kulinarischer Tipp der Flaschenpöstler: Dieser Cabernet Sauvignon kann bestens zu rotem Fleisch oder Pizza mit Pilzen serviert werden.

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Artikelnummer: 1056305
   

Degustationsnotiz

Intensives Rubinrot mit purpuren Reflexen. Gradlinige, kompakte Nase. Es zeigen sich Noten von dunklen Beeren, Cassis und Kirschen, Pflaumen. Dazu paaren sich würzig-blumige Noten. Zu erkennen sind Gewürznelken, Veilchen und dezente Röstnoten. Im Gaumen präsentiert sich der Wein mit viel Schmelz und seidigen Gerbstoffen. Der Abgang ist lange, die saftige Säure begleitet wunderbar und mach Lust auf mehr.
   

Traubensorte(n)

60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot
   

Kulinarische Empfehlung

Hervorragend zu einem Entrecôte vom Grill.
   

Vinifikation

Die Trauben werden von Hand gelesen und streng selektioniert. Die anschliessende Maischegärung sowie die alkoholische Gärung finden in thermokontrollierten Edelstahltanks statt. Der Jungwein reift 15 Monate in amerikanischen und französischen Barriques (ein Drittel davon neu), dann weitere drei Monate in der Flasche.

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