Rosso Toscana IGT Le Difese 2015 - Tenuta San Guido

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  • Tenuta San Guido
  • Rotwein | 75 cl
  • Italien, Toskana
  • 13.0% Vol.
  • 16°-18°C
  • jetzt bis 2019
  • 90 Parker Punkte
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Degustationsnotiz

Kaum auf dem Markt, war er schon ein kleiner Star! Der Erfolg des jüngsten «Weinkindes» aus dem Hause San Guido ist beeindruckend. Der geschmeidige Wein verführt mit Noten von dunklen Kirschen und Beeren, feinkörnigen Tanninen und einem Hauch Schokolade. Funkelndes Rubinrot. Komplexe Nase mit Noten von dunklen Kirschen und Beeren, etwas Schokolade, blumige Töne und Röstnuancen. Im Gaumen sehr geschmeidig, Aromen von Weichselkirschen und mediterranen Kräutern sowie feinkörnige, gut eingebundene Tannine. Mittellanger, weicher und saftiger Abgang.
   

Traubensorte(n)

Cabernet Sauvignon, Sangiovese
   

Kulinarische Empfehlung

rotes Fleisch, edle Pastagerichte
   

Vinifikation

Nach der sorgfältigen Lese werden die Trauben eingemaischt und in thermokontrollierten Edelstahltanks vergoren. Anschliessend reift der Jungwein während zwölf Monaten in französischen und amerikanischen Barriques.

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