Rotenberg Riesling GG 2016 - Gut Hermannsberg

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CHF 41.90

Lieferdatum - 24. September 2020

5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen

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Über den Wein

Das Weingut kann auf eine bewegte Geschichte zurückblicken. Doch erst als Jens Reidel und Christine Dinse 2009 das Gut übernommen, Karsten Peter zum Kellermeister gemacht und alles vom Kopf auf die Füsse gestellt haben, knüpft man wieder an die glanzvollen Zeiten der 1960er bis 1980er Jahre an. Gut Hermannsberg besitzt ausschliesslich Grosse Gewächs-Lagen und es gibt kaum ein Weingut in Deutschland, das über eine solche Fülle und Vielfalt an Spitzenlagen verfügt. Bereits der Einstiegsriesling zeigt unmissverständlich, dass dieses Potential voll ausgeschöpft wird. Dies ist kein Geheimnis mehr und Gut Hermannsberg wird mit viel Lob, Punkten und Auszeichnungen geradezu überhäuft.

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Degustationsnotiz

Prinzessin im dunklen Mittelalter. Das ist die Kühle der Steine, diese herbe Seite, dieses in der Eleganz und Schönheit Alleinsein, die hellen Früchte, fast gleisend das Licht, die Transparenz, aber eben kaum wärmend, und dann zeigt sich doch langsam ein kostbares Glück, die Frucht wird wärmer, dunkler, auch rote Beeren, jetzt menschlicher, geborgener, cremig, ein ganz zarter Hauch Vanille und Kokos. Am Gaumen wieder diese faszinierende fragile Eleganz, fast zurückweisende Kühle, hell-herbe Frucht, die sehr präsente, herbe, und doch feminine Mineralität, ein zartes und doch forderndes Geschöpf, transparent und elegant, herb, von einer ganz besonderen feinen Statur, schlanke, helle, herbe Frische. Wer um sie wirbt, wird reicht belohnt! Kostbar!
   

Traubensorte(n)

100% Riesling
   

Kulinarische Empfehlung

Von den Flaschenpöstlern empfohlen: Rotenberg Riesling GG harmoniert perfekt mit indischer Küche, Ente und Crevetten.
   

Vinifikation

Selektive Lese von Hand. 48 Stunden Maischestandzeit der angequetschten Trauben, Spontanvergärung und ca. 9 Monate Reifung auf der Vollhefe im Stahltank und Halbstück (600l-Fass).

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