Salice Salentino DOC Masserizio 2010 - Mater Domini

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CHF 18.50

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Über den Wein

Blühende und sonnige Landschaften in Apulien schenken uns diese Trauben, aus denen der Winzer vom italienischen Weingut Mater Domini mit Raffinesse und Feingefühl diesen Rotwein hervorzaubert. Dieser markante Negroamaro 2010 – Salice Salentino DOC Masserizio ist im wahrsten Sinne des Wortes ein Triumph bis zum letzten Tropfen! Kulinarischer Tipp der Flaschenpöstler: Dieser Negroamaro kann sehr gut zu Salsiccia oder Rehgulasch serviert werden.

  • 5-8 Jahre
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Degustationsnotiz

Das Duftspektrum des Salice Salentino DOC Masserizio von Gewürzen zeigt vielschichtige Aromastruktur und viel Genusspotential. Die markanten Nuancen von schwarzer Pflaume und roter Pflaume gestalten ihre individuelle Textur. Wuchtiger Körper und markante Säure ergeben den Rotwein, welcher ausgewogen mit feinen Tanninen im Mund sehr viel Charakter und Klasse zeigt.
   

Traubensorte(n)

Negroamaro, Malvasia
   

Kulinarische Empfehlung

Flaschenpöstler-Tipp: Salice Salentino DOC Masserizio passt ideal zu Rehgulasch, Maultaschen und Pasta Bolognese. Unsere Empfehlung: Geniessen Sie diesen Rotwein bei leicht gekühlten 16°-18°C. Der Wein sollte in diesem Zeitraum genossen werden: 5-8 Jahre.
   

Vinifikation

im Stahltank

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