Salice Salentino DOC Riserva Cantalupi 2012 - Conti Zecca

- +
CHF 17.90

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ODER
  • Conti Zecca
  • Rotwein | 75 cl
  • Italien, Apulien
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Degustationsnotiz

In der Nase Aromen von schwarzen Waldbeeren mit feinen Schokolade- und Würznoten. Im Gaumen viel Fruchtextrakt, vielschichtig, reich und mit reifen Tanninen. Ein warmes und lang anhaltendes Finale rundet den Wein ab.
   

Traubensorte(n)

Negramaro, Malvasia Nera
   

Kulinarische Empfehlung

Pasta mit würzigen Saucen, dunklem Fleisch, Wild und gereiftem Käse
   

Vinifikation

Temperaturkontrollierte Maischegärung (28-30°) während 12 Tagen; Ausbau während 12 Monaten in Eichholzfässern zu 30 hl

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