Weingut, auf 380 m Meereshöhe gelegen, geniesst die Frische des Pazifischen Ozeans. Die langsame Reifung der Trauben ermöglicht eine sehr gute Konzentration zu erzielen. Die Weinbearbeitung bei kalter Temperatur wie auch die langsame Gärung ermöglichen es, den Wein ohne Schwefelzugabe zu stabilisieren. Intensive rubinrote Farbe. Aromen von schwarzen Früchten, Heidelbeeren, Brombeeren und Pfeffer. Ein konzentrierter, reicher Cru, weich gleitend im Mund.