Sangre de Toro Tinto 0.0° Alkoholfrei 2019 - Sangre de Toro

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CHF 11.50

Lieferdatum - 5. November 2020

5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen

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Über den Wein

Kennen Sie schon den dominanten Shiraz Sangre de Toro Tinto 0 0° Alkoholfrei mit dem Jahrgang 2019? Wenn nicht, wird es Zeit! Karg ist die Landschaft in Katalonien, deren faszinierende Weiten auf kein Poster passen, dafür aber in eine Flasche. Mit viel Gefühl und Erfahrung sorgt der Winzer vom spanischen Weingut Sangre de Toro dafür, dass sein Handwerk Sie begeistert und überzeugt. Die Flaschenpöstler garantieren ein kulinarisches Erlebnis, wenn Sie diesen Shiraz zu Wild oder geröstetem Gemüse servieren.

  • Produzent: Sangre de Toro
  • Weintyp: Rotwein
  • Flaschengrösse: 75 cl
  • Land: Spanien
  • Region: Katalonien
  • Trinktemperatur: 15°-18°C
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Degustationsnotiz

Im Glas dunkel glänzendes Kirschrot. In der Nase ein exquisites, aromatisch fruchtbetontes Bouquet von saftig gereiften Himbeeren und Quittengelee unterlegt mit nur sehr zarten Anklängen der französischen Eiche (wie frisch geröstetes Brot, Vanille). Am Gaumen dann samtweich, saftig und harmonisch ausgewogen mit der feinen Frucht des Bouquets und einem Hauch von Süße im Abgang. Von Pasta bis zu Wildgerichten passt dieser Wein zu fast allen Gerichten. Anmerkung: Als alkoholfreies Getränk ist Sangre de Toro Blanco 0.0 rechtmäßig kein Wein.
   

Traubensorte(n)

100% Syrah
   

Kulinarische Empfehlung

Unsere Empfehlung: Die perfekte Trinktemperatur für den Rotwein liegt bei leicht gekühlten 15°-18°C. Von den Flaschenpöstlern empfohlen: Sangre de Toro Tinto 0 0° Alkoholfrei harmoniert perfekt mit geröstetem Gemüse, Barbecue und Wild.
   

Vinifikation

Das optimal gereifte Traubengut wurde ab Anfang September gelesen und für kurze Zeit eingemaischt. Danach erfolgte die vergleichsweie kühle temperaturkontrollierte Vergärung bei 24-26 °C im Edelstahltank. 5 Prozent des Weines reiften in neuen Fässern aus französischer Eiche, um zusätzlich Struktur und zarte Gewürznoten zu verleihen. Danach wurde dem fertigen Wein nach einem innovativen Verfahren behutsam der Alkohol entzogen. Das Ergebnis ist ein Wein-Getränk mit allen Aromen und natürlichen Bestandteilen eines Weines, bis auf den Alkohol.

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