Sassella Valtellina Sup. DOCG 2011 - Plozza SA Brusio

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CHF 19.50

Lieferdatum - 23. Dezember 2019

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Degustationsnotiz

Dank konsequentem Qualitätsstreben entwickelt sich ein vornehmer, körperreicher Rotwein. Ein Spitzengewächs mit feinem Vanilleton und der ganzen komplexen Finesse der Nebbiolotraube.
   

Traubensorte(n)

Nebbiolo
   

Kulinarische Empfehlung

Er begleitet vorzugsweise rotes Fleisch, Wildgerichte und reifen Käse.
   

Vinifikation

Die Nebbiolo-Trauben für diesen Wein wachsen auf den wohl berühmtesten Veltliner Felsterrassen; den klassischen Lagen bei Sondrio. Es kommt für sechs bis acht Monate in die Barrique und danach für ein paar Jahre in Eichenfässer.

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