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Selecciòn DO Ribera del Duero 2016 - Pago de Ina

Selecciòn DO Ribera del Duero 2016 - Pago de Ina

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CHF 24.50

Lieferdatum - 20. Mai 2021

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Über den Wein

Das Familienweingut Pago de Ina liegt in Valladolid und setzt ganz auf die autochthone Rebsorte Tempranillo. Dank strengster Selektion im Weinberg und modernster Kellertechnik entstehen terroirtypische Weine mit Eleganz und Charakter.

  • Produzent: Pago de Ina
  • Weintyp: Rotwein
  • Flaschengrösse: 75 cl
  • Land: Spanien
  • Region: Duero-Tal (Castilla y Leon)
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Artikelnummer: 1068326
   

Degustationsnotiz

Sehr intensive kirschrote Farbe mit violettem Schimmer. Hohe aromatische Intensität nach roten Früchten, Himbeeren und Johannisbeeren, dunkle Röstnoten, die an Bonbons, Kaffee oder Schokolade erinnern. Seidig, elegant und vollmundig, Balsamico, frisch auf mittlerem Niveau. Harmonischer Abgang mit lang anhaltender aromatischer Nachhaltigkeit.
   

Traubensorte(n)

100% Tempranillo
   

Kulinarische Empfehlung

Von den Flaschenpöstlern empfohlen: Selecciòn DO Ribera del Duero harmoniert bestens mit rotem Fleisch, Polenta und Lasagne.
   

Vinifikation

Ganze Traubenbeeren ohne Zerkleinerung, Gärungskontrolle bei 24ºC und Heizsystem zur Temperaturkontrolle. Umpumpen durch Schwerkraft, kurze Mazerationszeit, sekundäre (malolaktische) Gärung in Fässern.

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