Seleccion Especial Sardon de Duero VT 2015 - Abadía Retuerta

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CHF 24.90
 

Sofort verfügbar - 15. Juli 2020

5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen

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Über den Wein

Sowohl die Rebstöcke wie auch das aus dem 12. Jahrhundert stammende Gebäude des Weinguts Abadía Retuerta gelten als historisches Erbe. Einst bauten hier Mönche Wein an, heute tun es hochdotierte Winzer, die mit ihren Weinen sämtliche Kritiker in ihren Bann ziehen. Die grossen Namen vergeben eigentlich immer mehr als 90 Punkte.

  • Produzent: Abadía Retuerta
  • Weintyp: Rotwein
  • Flaschengrösse: 75 cl
  • Land: Spanien
  • Region: Duero-Tal (Castilla y Leon)
  • Alkoholgehalt: 14.5% Vol.
  • Trinktemperatur: 16°-18°C
  • Genussphase: 3-6 Jahre
  • Auszeichnungen: Guía Peñín: 92/100 Robert Parker: 92/100 Wine Spectator: 93/100
  Gratislieferung ab CHF 99.-
   

Degustationsnotiz

Die Qualität und die Reife des Jahrgangs zeigt sich schon in der Nase: ein intensives, vielschichtiges Bouquet von reifen Beeren- und Fruchtaromen, Gewürzen, Unterholz und dezenten Röstaromen, Tabak, Rauch und Leder. Samtig, weich und trotzdem fruchtig, tiefgründig präsentiert sich diese Selección Especial, die auf eindrückliche Weise das Terroir zum Ausdruck bringt; so steht es auf der Rückenetikette geschrieben. Sensorisch und degustativ lässt sich dies nachvollziehen. Das Ribera del Duero ist bekannt für seine charakteristischen Weine, die sowohl die Frische des kontinentalen Klimas auf über 700 m.ü.M. wie auch die Reife des sonnenverwöhnten Spaniens auf einen Nenner bringen. Der Oenologe der ersten Stunde, Ángel Anocíbar, beweist mit dieser Cuvée(75% Tempranillo) einmal mehr, dass er die Interpretation von Terroir und Rebsorten fest im Griff hat.
   

Traubensorte(n)

Tempranillo, Syrah, Cabernet Sauvignon
   

Kulinarische Empfehlung

Eintopfgerichte, Federwild, Lammspiess, Lammsteak, Poulet vom Grill, Lamm-Grilladen, Rinds-Grilladen, Schweins-Grilladen, Zigeunerspiess, Holzfällersteaks, Rindsspiess, Rindssteak, Schweinsspiess, Schweinssteak, Kalbssteak
   

Vinifikation

Während zehn Monaten im Barrique (amerikanischer und französischer Eiche) ausgebaut.

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