Sensoinverso Cabernet Sauvignon IGP 2013 - Abbazia Santa Anastasia

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CHF 26.50

Lieferdatum - 22. April 2021

5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen

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Über den Wein

Wenn Sie auf der Suche nach etwas Besonderem sind, dann dürfen Sie sich diesen kräftigen Rotwein 2013 – Sensoinverso Cabernet Sauvignon IGP nicht entgehen lassen. Mit Erfahrung und Gespür meistert der Winzer vom italienischen Weingut Abbazia Santa Anastasia in der fruchtbaren und blühenden Landschaft auf Sizilien diesen Rotwein. Flaschenpöstler-Tipp: Kombinieren Sie diesen Cabernet Sauvignon zu Pizza mit Pilzen oder Gruyère Burger.

  • Genussphase: bis 2022
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Degustationsnotiz

Für die Herstellung des als biodynamisch ausgezeichneten Weins Sensoinverso Cabernet Sauvignon wurde eine Parzelle auf 350 Meter Höhe im Gebiet von Castelbuono ausgeschieden. Der Saft vergärt in Holzstanden ohne Zugabe von Reinzuchthefen, Enzymen und Klärungsmitteln und wird nach 20 Tagen abgepresst. Anschliessend reift der Wein 36 Monate in 2000-Liter-Fässern. Die Schöpfer des Sensoinverso haben notiert: «Seine Aromen lassen niemanden kühl. Der gehaltvolle Körper stimuliert unwiderstehlich zum Trinken.»
   

Traubensorte(n)

Cabernet Sauvignon
   

Kulinarische Empfehlung

Lamm, Rind, Kalb, Wild, Schwein, Grillfleisch

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