CHF32.95
CHF197.70 für 6 Flaschen
CHF4.39/10cl
- 06.06.2024
- Gratislieferung ab CHF 99.–
- 3% Mengenrabatt ab 24 Flaschen
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Über den Wein
Seine charakteristische Würze erhält der Sforzato di Valtellina DOCG durch sein aufwendiges Herstellungsverfahren. Die Kombination aus traditionsreicher Herkunft und modernster Winzerkunst steht ihm ausgezeichnet!
Degustationsnotiz
Granatrote Farbe. Rustikaler und dichter Auftakt. Mit dem Duft von eingemachten Kirschen, Rosinen und Lebkuchengewürzen. Im Gaumen folgen dichte Waldbeer- und Holzaromen, sowie eine frische Nussigkeit. Trotz seinem hohen Alkoholgehalt süffig und bodenständig. Ein konzentrierter, würziger Nebbiolo mit dichtem Fruchtfleisch.
Kulinarische Empfehlung
Unsere Empfehlung: Der Rotwein schmeckt am besten bei leicht gekühlten 16°-18°C. Zu Burrata, Trüffelrisotto und Pizza empfehlen Ihnen die Flaschenpöstler diesen Sforzato di Valtellina DOCG.
Vinifikation
Angaben über Vinifizierung: Die Trauben für den Sforzato werden auf Holzrosten ausgebreitet und während 3 bis 4 Monaten getrocknet. Anfangs Januar werden die Trauben gepresst und in Stahltanks vergoren. Der Ausbau erfolgt dann in grossen Holzfässern.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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