Shiraz Private Cellar 2010 - Rijks Ridge Cellars

- +
CHF 28.90

5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen

ODER
  • Rijks Ridge Cellars
  • Rotwein | 75 cl
  • 2016 - 2022
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Degustationsnotiz

Der Rijks Private Cellar hat ein tolles würzig, komplexes Duftspektrum. Ganz dunkles Rot, am Gaumen mit grosser Präsenz und grosser Fruchtkonzentration, Aromen von schwarzen Früchten, Lakritze, Zimt und Pfeffernoten. Am Gaumen präsentiert er seinen volle Aromatik und Körper mit straffen, gereiften Tanninen. Das hervorragend integrierte Holzaroma erweitert die Empfindungen und umspielt den Gaumen lange nach. Tolle Balance!
   

Traubensorte(n)

100% Syrah / Shiraz
   

Kulinarische Empfehlung

Kräftige Lammfleischgerichte, Wild und Wildgeflügel, Schmor- und Eintopfgerichte wie Bobotie, Grilladen, würzige Hartkäse
   

Vinifikation

48-Stunden Kaltmazeration mit anschliessender Maischevergärung. 20 Monate ausgebaut in französischen Eichenfässern, 40 % neue Barriques, der Rest 2 Mal gebrauchte.

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