Sito Moresco Langhe DO 2016 - Angelo Gaja

CHF 107.90

Lieferdatum - 5. Juni 2020

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Degustationsnotiz

Der Sito Moresco verfügt über eine rubinrote Farbe mit leichten granatroten Reflexen. Das Bouquet ist geprägt von einer reifen Aromatik nach roten Früchten wie Pflaume und Kirsche. Am Gaumen überaus harmonisch, saftig und kompakt mit einer unverwechselbaren Gewürznote von Safran. Langes herzhaftes Finish.
   

Traubensorte(n)

35% Nebbiolo, 25% Merlot, 25% Barbera, 15% Cabernet Sauvignon
   

Kulinarische Empfehlung

gebratenes und geschmortes Fleisch, Risotto, gereifter Käse
   

Vinifikation

Die drei Rebsorten werden separat bei kühlen Temperaturen während zwei Wochen vergoren. Nach der Assemblage reift der Wein während 18 Monaten in Barriques. Mindestens weitere sechs Monate Flaschenreifung vor dem Verkauf.

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