Siuralta Rouge DO 2015 - Vins Nus

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CHF 19.50

Lieferdatum - 29. Oktober 2020

5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen

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Über den Wein

2001 begann der erfolgreiche Architekt Alfredo Arribas sich um die alten, zum Teil familieneigenen Rebberge im Priorat und im Montsant zu kümmern und gründete die beiden Weingüter Portal del Montsant und Portal del Priorat. In mühevoller Kleinarbeit restaurierte Alfredo die alten, steilen Rebberge und bewirtschaftet sie nach den Richtlinien der integrierten Produktion. Sein Erfolgsrezept sind alte Reben, aussergewöhnliche Lagen und ein schonender Umgang mit der Natur. Um die Qualität seiner Weine zu gewährleisten, setzt er auf sehr niedrige, aber hochwertige Erträge. Seine Priorat-Weine sind im wahrsten Sinne einzigartig und strotzen nur so vor Charme. Chapeau!

  • Produzent: Vins Nus
  • Weintyp: Rotwein
  • Flaschengrösse: 75 cl
  • Land: Spanien
  • Region: Katalonien
  • Alkoholgehalt: 13.0% Vol.
  • Trinktemperatur: 16°-18°C
  • Genussphase: Jetzt bis 2020
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Degustationsnotiz

In der Nase, erst Aromen von frischen Walderdbeeren und Rhabarber, später Noten von Blutorangen, Anis, Kardamon und Spuren von weissem Pfeffer. Die Eindrücke in der Nase wiederholen sich am Gaumen. Tolle Säure mit fein eingebundenen, eleganten Tanninen. Idealer Einstieg für alle an biodynamischen Weinen Interessierte. Mit Vorteil frühzeitig dekantieren.
   

Traubensorte(n)

Garnacha, Trepat
   

Kulinarische Empfehlung

Flaschenpöstler-Tipp: Siuralta Rouge DO passt perfekt zu scharfem Essen, rotem Fleisch und würzigen Gerichten. Unsere Empfehlung: Die ideale Trinktemperatur für den Rotwein liegt bei leicht gekühlten 16°-18°C. Der Wein sollte in diesem Zeitraum genossen werden: Jetzt bis 2020.
   

Vinifikation

Kalk- und Schieferböden. Mazeration der ganzen Trauben und Stiele. Reifung in Stahltanks und Amphoren.

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