Sogni IGT 2015 - Monte delle Vigne

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CHF 51.90

Lieferdatum - 25. Mai 2021

5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen

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Über den Wein

Mit dem besonderen Sogni IGT aus dem Jahr 2015 werden Sie Ihre Gäste positiv überraschen. Der Winzer vom italienischen Weingut Monte delle Vigne beherrscht absolut sein Handwerk. Eleganz und Finesse sind die Merkmale dieses Weissweins, der in der blühenden und fruchtbaren Landschaft der Emilia-Romagna seinen Ursprung hat.

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Degustationsnotiz

Strohgelb mit goldenen Reflexen. In der Nase ausladend mit Noten von reifen Früchten und Zitronenschale. Am Gaumen sehr frisch, schön strukturiert mit Anklängen von Zitrone und Grapefruit und einem salzig, mineralischen Abgang. Herrlich zu Austern, Meeresfrüchten und rohem Fisch wie Ceviche und Sashimi.
   

Traubensorte(n)

Malvasia, Chardonnay, Sauvignon Blanc
   

Vinifikation

Handlese mit anschliessender Traubenselektion. Fermentation während 20 Tagen bei 18°C. Anschliessend Ausbau im Stahltank für 6 Monate mit Bâtonnage. Danach dreimonatige Flaschenreifung. Nur 5'000 Flaschen wurden abgefüllt.
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