Spumante Malvasia Dolce - Perini & Perini

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CHF 15.50

Lieferdatum - 1. Oktober 2020

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Über den Wein

Mit Erfahrung und Gespür meistert der Winzer vom italienischen Weingut Perini & Perini in der fruchtbaren und blühenden Landschaft der Emilia-Romagna diesen Schaumwein. Schenken Sie sich Freude für die Sinne mit dem feinen Spumante Malvasia Dolce!

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Degustationsnotiz

Strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen. Am Gaumen süss, weich und fruchtig. Für die Traubensorte charakteristisches Aroma von Pfirsich und Aprikose.
   

Kulinarische Empfehlung

Apéro
   

Vinifikation

Nach dem vorsichtigen Pressen folgt eine Cryo-Mazeration (Kaltvergärung) für 18 Stunden. Anschliessend fermentiert der Malvasia mit ausgewählten Hefen in Druckgefässen bei 12° - 14°C.

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