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Über den Wein
Der Winzer vom italienischen Weingut Donnafugata beherrscht absolut sein Handwerk. Eleganz und Finesse sind die Charakteristika dieses Rotweins, der in der blühenden und fruchtbaren Landschaft auf Sizilien seinen Ursprung hat. Mit diesem kräftigen Cabernet Sauvignon 2012 – Tancredi DOC erhält der Begriff Geschmack eine neue Bedeutung. Flaschenpöstler-Tipp: Kombinieren Sie diesen Cabernet Sauvignon zu Pizza mit Pilzen oder Gruyère Burger.
Degustationsnotiz
rubinrot, komplex, würzig, ausgewogen, charmant
Kulinarische Empfehlung
Passt zu Rind, Lamm, Schwein und Hartkäse.
Vinifikation
Tancredi wächst auf einem Boden von mittlerer Komposition, der Ertrag liegt bei 50 Dz/ha. Die Vinifizierung findet im Stahltank statt, der Ausbau in französischen Eichenbarriques während 12 Monaten. Erster Jahrgang des Tancredi: 1990. Tancredi ist auch eine Oper von Gioacchino Rossini (1813). Säuregehalt 5.7 g/l; Trockenextrakt 39.5 g/l.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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