Tavel ac 2016 - J. Vidal-Fleury

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CHF 18.90

Lieferdatum - 26. September 2019

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Degustationsnotiz

Kräftiges Lachsrot. In der Nase feine Noten von roten Beeren, mediterranen Gewürzen und getrockneten Kräutern, mit feiner Mineralität unterlegt. Am Gaumen körperreich, wiederum Aromen roter Beeren. Der Wein zeigt viel Schmelz, mit saftiger Säure und einem schönen, ausdrucksstarken Nachhall.
   

Traubensorte(n)

Grenache noire, Syrah, Cinsault
   

Kulinarische Empfehlung

Toller Essensbegleiter zur mediterranen Küche mit Fisch, Fleisch und Geflügel, harmoniert sehr schön mit Gerichten mit vielen Gewürzen und Kräutern.
   

Vinifikation

Die Trauben werden separat gelesen und 12 bis 24 Stunden in Edelstahltanks eingemaischt. Die Vergärung und der Ausbau erfolgen ebenfalls in diesen Tanks. Nach einer kurzen Klärung erfolgt die Abfüllung auf die Flasche.

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