Tenuta San Domenico Merlot del Ticino del Malcantone DOC 2016 - Tamborini

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CHF 53.90

Lieferdatum - 22. April 2021

5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen

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Über den Wein

Mit dem provokanten Rotwein 2016 – Tenuta San Domenico Merlot del Ticino del Malcantone DOC können Sie Ihrer Familie und Freunden was ganz besonderes anbieten. Um ein Gefühl für die bergige und hügelige Landschaftsschönheit des Tessins zu bekommen, führt kein Weg an diesem Rotwein vorbei, den das schweizerische Weingut Tamborini mit feinem Gespür für Textur meistert. Flaschenpöstler-Tipp: Kombinieren Sie diesen Merlot zu Ente oder leicht scharfem, rotem Fleisch.

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Degustationsnotiz

Tiefes Granatrot. Intensives Bouquet mit grosser aromatischen Finesse. Aromen von Waldbeeren und Weichselkirschen, würzig mit leichten Vanillenoten. Vollmundig, wohlschmeckend, warm und harmonisch, weiche und guteingebundene Gerbstoffe.
   

Traubensorte(n)

Merlot
   

Kulinarische Empfehlung

Pastagerichten nach mediterraner Art, rotem Fleisch, Käse.
   

Vinifikation

Die Trauben für den San Domenico stammen aus den Rebbergen des Dominikarinne Klosters in Neggio, oberhalb von Ponte Tresa. Der Wein wird nach der Methode, welche die Schwestern früher anzuwenden pflegten: mittels relativ kurzer Maischegärung von rund sieben Tagen, danach klassische Bordeaux-Methode, mit Lagerung in Barrique 2. und 3. Füllung gekeltert.

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