Terras do Anjo Vinho Regional Lisboa 2012 - Quinta do Pinto

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CHF 19.90

Lieferdatum - 24. September 2020

5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen

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Über den Wein

Das Familienprojekt Quinta do Pinto lebt von der Leidenschaft zum Land und der Hingabe der traditionellen Weinherstellung bereits in der fünften Generation. Auf 63 ha Land werden nationale sowie internationale Rebsorten angepflanzt, welche 25km von der Küste entfernt von den Einflüssen der atlantischen Winde, milden Wetterbedingungen und der kalkigen und lehmhaltigen Böden profitieren.

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Degustationsnotiz

Im klaren, offenen Bukett herrschen frische Elemente wie Tabak und Gras vor. Sie werden mit leichtem Erdbeerduft ergänzt, sowie mit einer Nuance dunkler Schokolade. Der Körper ist strukturiert, feinkörniger Gerbstoff und starke Säure formen eine solide Basis.
   

Traubensorte(n)

Touriga Nacional, Castelão, Syrah, Shiraz
   

Kulinarische Empfehlung

Charcuterie, Geflügel, Gemüse
   

Vinifikation

Handlese, Selektion der Trauben. Vergärung bei kontrollierter Temperatur in Betontanks während 14 Tagen mit eigener Hefe, malolaktische Gärung. Neunmonatiger Ausbau in zweijährigen Fässern aus französischer Eiche.

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