Terre Dogali Prosecco Treviso Extra Dry DOC - Viticoltori Ponte

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CHF 12.90

Lieferdatum - 24. September 2020

ODER

Über den Wein

Mit dem feinen Terre Dogali Prosecco Treviso Extra Dry DOC werden Sie auf jeden Fall viel Freude haben. Mit Erfahrung und Gespür meistert der Winzer vom italienischen Weingut Viticoltori Ponte in der blühenden und fruchtbaren Landschaft in Venetien diesen Schaumwein.

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Degustationsnotiz

Leicht gelbfarben, mit grünlichen Reflexen. In der Nase ausgeprägt fruchtig duftend nach Apfel, Birne, mit leichten Nuancen von Zitrusfrüchten und blumigen Düften. Am Gaumen würzig und anhaltend, angenehm spritzig und leicht, mit moderatem Alkohol. Restzuckergehalt 15 g/l, Säure 5,5 g/l.
   

Kulinarische Empfehlung

Apéro
   

Vinifikation

Das Anbaugebiet liegt in den Ebenen nördlich des Flusses Piave in der Provinz Treviso. Der Boden ist zusammengesetzt aus Schotter, Schlick und Ton. Die Trauben werden beim einem mittleren Reifegrad geerntet und in der Kellerei sortiert. Die erste Gärung erfolgt nach dem klassischen Verfahren der Weißweinbereitung. Die zweite Gärung erfolgt nach dem Charmat-Verfahren (Tankgärung).

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