CHF27.95
CHF167.70 für 6 Flaschen
CHF3.73/10cl
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75 cl
150 cl
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Über den Wein
Die The Butcher Cuvée 2020 ist ein markanter Ausdruck von Johann Schwarz’ beeindruckendem Wandel vom Metzger zum Spitzenwinzer. Mit Unterstützung befreundeter Winzer startete er 1999 sein Weingut und etablierte sich seither unter Österreichs Top-Winzern. Diese kräftige Cuvée begeistert mit intensiven Aromen von Schwarzkirsche, Brombeere und feinen Röstaromen, begleitet von samtigen Tanninen und einer harmonischen Struktur. Ein Wein mit Charakter, der die Passion und Entschlossenheit seines Winzers widerspiegelt und ideal für genussvolle Abende ist.
Jetzt bis 2028
Degustationsnotiz
Rubin mit violetten Reflexen. Feine Kirschnuancen paaren sich mit mediterranen Kräutern, Walderdbeeren, Himbeeren und Zwetschgen. Am Gaumen präsentiert er sich mit feinkörnigen Tanninen. Die dunklen Früchten wie Schwarzkirsche, Brombeeren und Blaubeeren mit guter Säure hinterlassen ein angenehm samtiges Mundgefühl. Noten von Cassiarinde, Süssholz, Wacholder und Nelken verleihen dieser Cuvée eine tolle Textur. Gut strukturiert, saftig, lang anhaltendes Finale.
Kulinarische Empfehlung
Passt zu Rindfleisch, Charcuterie, Wild, Pilze.
Vinifikation
Zweigelt, Blaufränkisch und Merlot für 12 Monate in Barriques gereift.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
Kundenmeinungen
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