Tudernum Fidenzio Montefalco Sagrantino DOCG 2012 - Cantina Tudernum

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CHF 32.90

Lieferdatum - 18. Mai 2021

5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen

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Über den Wein

Der Winzer vom italienischen Weingut Cantina Tudernum beherrscht absolut sein Handwerk. Eleganz und Finesse sind die Charakteristika dieses Rotweins, der in der fruchtbaren und anmutigen Landschaft in Umbrien seinen Ursprung hat. Mit dem besonderen Tudernum Fidenzio Montefalco Sagrantino DOCG aus dem Jahr 2012 werden Sie Ihre Freunde positiv überraschen.

  • Genussphase: Lange Lagerfähigkeit (mind. 9 Jahre)
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Degustationsnotiz

Rubinrote Farbe mit granatfarbenen Reflexen im Glas. Reichaltig im Bouquet mit Aromen von Wildbeeren, reifen Brombeeren, wilden Kirschen. Dazu kommen intensive Noten von Kaffee und Schokolade. Mit dem strukturbetonten Gaumen ist dieser Sagrantino ein idealer Essensbgeleiter, besonders wenn er 1 Stunde vor Genuss dekantiert wird.
   

Kulinarische Empfehlung

Eintopf
   

Vinifikation

Die Rebberge liegen auf rund 400m über Meer und sind rund um die Stadt Montefalco angelegt. Die Reben wachsen im Cordon Erziehungssystem. Die Lese findet Ende September statt, darauf erfolgt eine traditionelle Vinifikation und der Ausbau des Jungweins während total 30 Monaten, wovon 12 Monate in Holzfässern. Der Name Fidenzo kommt von San Fidenzio, einem Bischof und Märtyrer und zugleich der Name der Abtei in der Nähe von Massa Martana, abgebildet auf dem Weinetikett.

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