Valdepenas DO Gran Reserva Don Aurelio 2011 - Bodegas Navarro López (Geschenkkarton)

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CHF 23.50

Lieferdatum - 10. Dezember 2020

5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen

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Über den Wein

Im 13. Jhdt. brachten Zisterziensermönche den Weinbau aus dem Burgund ins Valdepenas, ins «Tal der Steine» zwischen Madrid und Malaga mit seine steinigen, rötlich-gelben Böden - ins heute grösste Weinbaugebiet Spaniens. Die tief liegende Kreideschicht speichert in den heissen Sommermonaten Wasser, was sich positiv auf das Rebgut auswirkt. Mit modernsten Methoden produziert hier das Familienunternehmen Navarro Lopez, 1904 gegründet, grossartige, geschmeidige Weine. Die konsequente Ausrichtung auf Sortenreinheit mit Tempranillo- und Garnacha-Trauben, die geringe Anzahl von Rebstöcken pro Hektare und der sorgfältige Barrique-Ausbau der Weine machen Don Aurelio zum echten Geheimtipp.

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Degustationsnotiz

Fruchtig, gehaltvoll, ausgewogen und nachhaltig ist dieser glänzend rubinrote Wein, geprägt von einem recht kräftigen Bukett und einer harmonischen, weichen, eher fülligen Struktur. Aromen von Waldbeeren, Zwetschge und Dörrfrüchten vermischen sich mit schokoladigen Noten und Karamell. Eine schöne Frische und präsente Tannine zeigen sich im Gaumen, zur erwähnten Aromatik kommt ein feiner Hauch von Erdigkeit.
   

Traubensorte(n)

Tempranillo
   

Kulinarische Empfehlung

Ein sehr vielseitiger Begleiter: Er passt sowohl zu gebratenem und geschmortem Fleisch aller Art als auch zu Hülsenfrüchten, Gemüse, Pilzen, Risotto und Pizza.

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