Valpo Valpolicella Ripasso Superiore DOC 2014 - Gino Fasoli

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CHF 28.90

Lieferdatum - 3. Dezember 2020

5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen

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Über den Wein

Wenn Sie auf der Suche nach etwas Besonderem sind, dann dürfen Sie sich diesen kräftigen Corvina 2014 – Valpo Valpolicella Ripasso Superiore DOC nicht entgehen lassen. Mit Erfahrung und Gespür meistert der Winzer vom italienischen Weingut Gino Fasoli in der fruchtbaren und blühenden Landschaft in Venetien diesen Rotwein. Die Flaschenpöstler versprechen ein kulinarisches Erlebnis, wenn Sie diesen Corvina zu Wild oder Braten servieren.

  • Auszeichnungen: Robert Parker: 96/100
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Degustationsnotiz

Eine Selektion der besten Trauben, die vor dem Pressen 30 Tage lang angetrocknet werden. Nach der Vinifikation mischt man im Frühjahr die frisch gepressten Traubenschalen des Amarone bei, um dem Wein noch mehr Kraft und Schmelz zu verleihen. Danach folgt ein 12-monatiger Ausbau in Barriques und 500-Liter Fässern.
   

Traubensorte(n)

Corvina, Corvinone, Rondinella
   

Kulinarische Empfehlung

Passt zu Grill, Pasta, Pizza.
   

Vinifikation

Eine Selektion der besten Trauben, die vor dem Pressen 30 Tage lang angetrocknet werden. Nach der Vinifikation mischt man im Frühjahr die frisch gepressten Traubenschalen des Amarone bei, um dem Wein noch mehr Kraft und Schmelz zu verleihen. Danach folgt ein 12-monatiger Ausbau in Barriques und 500-Liter Fässern.

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