Verdugo DO 2012 - Verdugo Winery

Wie eine sanfte und kraftvolle Stimme aus dem Off. Sonor, tief und dunkel, geheimnisvoll, viel warme Würze und Beeren, aber nie bedrohlich, wohlwollend ruhig, mit einem hellen hedonistischen Ton, exotisch, auch Anklänge an sehr reife Mango, Kokos. Am Gaumen wieder diese faszinierende sanfte Kraft, fast feinfüllig, subtil, doch mit viel Volumen, saftige Früchte, Kräuter, dunkle Würze, eher Macht als Kraft, souverän, sehr feines Tannin, langer und glücklicher Abspann, auch helle Früchte.

Syrah, Monastrell, Petit Verdot, Garnacha Tintorera

Flaschenpöstler-Tipp: Verdugo DO passt perfekt zu Wild, Barbecue und geröstetem Gemüse.

Selektive Lese von Hand, temperaturkontrollierten Vergärung, Ausbau für 18 Monate in neuen französischen Barrique-Fässern.