Vernatsch Fass Nr.9 Alto Adige DOC 2017 - Kellerei Girlan

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CHF 16.90

Lieferdatum - 5. März 2020

5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen

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Über den Wein

Die Kellerei Girlan ist eine Winzergenossenschaft im Südtirol. Sie wurde 1923 gegründet. Heute sind ihr über 200 Winzerfamilien angeschlossen, die zirka 200 Hektaren Weinberge bewirtschaften. Die Kellerei befindet sich im Zentrum des Südtirols. Zu ihr gehören beste Lagen in 440 bis 550 m über Meer. Dank fachmännischer Beratung der Weinbauern und Anwendung modernster Techniken – beides setzt hochstehendes Know-how voraus – hat sich die Kellerei Girlan einen Spitzenplatz in der Weinwelt des Südtirols errungen.

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Degustationsnotiz

Feine Nase nach Kirschen, Himbeeren und Pfeffer. Im Mund elegant und fruchtig mit einem Hauch von Tabak. Der milde Charakter des Vernatsch und die starke Konzentration samtiger Gerbstoffe machen aus dem „Fass Nr. 9“ einen außergewöhnlichen Wein.
   

Traubensorte(n)

100% Vernatsch
   

Kulinarische Empfehlung

Empfohlen zu Wild, Fleischbraten und Käse.
   

Vinifikation

Die Weinlese wird von Hand durchgeführt. Nach dem Entbeeren wird die Maische dieser über 30 Jahre alten Reben im Edelstahltank vergoren. Nach dem biologischem Säureabbau erfolgt der Ausbau im großen Eichenfass für 5 Monate.

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