Villa Antinori IGT 2014 - Antinori

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Special Price CHF 14.50

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  • Antinori
  • Rotwein | 75 cl
  • Italien, Toskana
  • 13.50% Vol.
  • 16-18°C
  • jetzt bis 2022
  Wir liefern diesen Wein am Donnerstag, 26. Oktober 2017, kostenlose Lieferung schon ab CHF 99.-
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Degustationsnotiz

Sattes Rubin mit violetten Reflexen; gefällige, fast betörende Nase nach Cassis, reifen Kirschen, etwas Vanille, Nougat und getrockneten Kräutern. Im Gaumen sehr geschmeidig und mitteldicht, mit heller Aromatik von reifen Beeren, Sauerkirschen, edlem Holz und warmen Gewürzen. Die fein geschliffenen Tannine und der lange Abgang machen den Villa Antinori zu einem "kleinen Supertuscan".
   

Traubensorte(n)

Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah
   

Kulinarische Empfehlung

Pasta, Polenta, Pizza, Kalbsschnitzel
   

Vinifikation

Die Trauben – alle aus eigener Produktion – werden nach der Lese entrappt, sanft gepresst und zwölf Tage lang bei einer Temperatur unter 30° C in Stahltanks vergoren. Bis zum Jahresende hat der Jungwein seine malolaktische Gärung abgeschlossen und wird für zwölf Monate in französischen, amerikanischen und slawonischen Barriques ausgebaut. Anschliessend ruht der Wein mindestens acht Monate in der Flasche, bevor er in den Verkauf gelangt.

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