Vin Santo di Montepulciano DOC 2011 - Cantina Lombardo

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CHF 37.50

Lieferdatum - 4. Februar 2021

5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen

ODER
  • Produzent: Cantina Lombardo
  • Weintyp: Süsswein
  • Flaschengrösse: 50 cl
  • Land: Italien
  • Region: Toskana
  • Alkoholgehalt: 14.0% Vol.
  • Genussphase: bis 2024
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Degustationsnotiz

Spät gelesene Trauben der Sorten Trebbiano und Malvasia, werden auf Matten im Schutz vor Regen und Wind während drei bis vier Monaten getrocknet, so dass sich das Volumen auf einen Drittel reduziert und der gewonnene Traubensaft so dick wie Honig fliesst und ebenso süss ist. Der junge Wein gärt und reift sodann während etwa 4 Jahren in kleinen Fässern aus Kastanienholz und entwickelt eine herrliche Aromenkomplexität verbunden mit einer verführerischen Süsse.
   

Traubensorte(n)

Malvasia, Trebbiano, Grecchetto
   

Kulinarische Empfehlung

Dessert

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